Đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường

ĐTO - Từ chiến lược đa dạng hóa sản phẩm cùng sự thuận lợi khi được các cấp, các ngành tạo điều kiện trong sản xuất kinh doanh, Hợp tác xã (HTX) sản xuất, tiêu thụ rau an toàn xã Long Thuận, huyện Hồng Ngự từng bước phát triển ổn định, nhất là việc liên kết tạo đầu ra ổn định cho nông sản, giúp nâng cao thu nhập cho thành viên.

Sản phẩm rau an toàn của Hợp tác xã hiện đang được đóng gói, bảo quản tại nhà sơ chế của Hợp tác xã

Thành lập vào tháng 8/2013, với 69 thành viên, ban đầu, HTX sản xuất, tiêu thụ rau an toàn xã Long Thuận chủ yếu hoạt động trong lĩnh vực trồng rau, tưới tiêu. Năm 2017, HTX kiện toàn bộ máy, đa dạng hóa các sản phẩm, ngành nghề, hiện tại HTX có 80 thành viên, diện tích sản xuất là 160ha.

Sản xuất rau sạch có bao tiêu

Anh Nguyễn Văn Cấm ngụ ấp Long Hòa, xã Long Thuận - thành viên của HTX cho biết, gia đình anh có 2.000m2 trồng khổ qua và 500m2 trồng hành lá, trước đây, anh sản xuất theo phương thức truyền thống và bán cho thương lái nên giá cả rất bấp bênh. Tuy nhiên, từ vụ đông xuân năm 2020, được HTX giới thiệu hướng dẫn mô hình sản xuất theo hướng hữu cơ, anh mạnh dạn đăng ký làm thử và thấy hiệu quả mang lại khá rõ.

Anh Cấm chia sẻ: “So với sản xuất kiểu truyền thống, sản xuất theo mô hình VietGAP có thể sản lượng bằng nhau nhưng cái lợi mình nhận được là giá bán cao hơn từ 1.000 - 2.000 đồng/kg, thời gian thu hoạch kéo dài hơn so với trước từ 10-15 ngày. Từ đó lợi nhuận tăng lên 15% so với sản xuất truyền thống, đặc biệt đảm bảo sức khỏe cho cả người sản xuất và người tiêu dùng nhờ không sử dụng thuốc hóa học”.

Ông Dương Minh Sang - Giám đốc HTX sản xuất, tiêu thụ rau an toàn xã Long Thuận cho biết, hiện HTX có diện tích 160ha, trong đó có 13,8ha có chứng nhận VietGAP, được HTX liên kết bao tiêu, phân phối cho các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh. “HTX hiện cung cấp rau cho bếp ăn tập thể của Công ty Vĩnh Hoàn (sản lượng 300kg - 2 lần/tuần), siêu thị Coopmart Cao Lãnh (150kg/ngày). Vì vậy, để đảm bảo cung ứng xuyên suốt cho doanh nghiệp, HTX đã phân chia rải vụ cho bà con nông dân sản xuất quanh năm.

Ngoài thị trường ổn định ở siêu thị, doanh nghiệp, các sản phẩm của HTX còn được xuất khẩu sang Campuchia, tiêu thụ ở TP.HCM, các tỉnh miền Tây. Bình quân mỗi tháng, thành viên HTX sản xuất và tiêu thụ rau an toàn Long Thuận cung ứng ra thị trường khoảng 4 tấn rau các loại, đảm bảo phục vụ tốt cho người tiêu dùng.

Đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường

Không dừng lại ở việc phát triển rau sạch phục vụ thị trường, nhận thấy việc đa dạng hóa sản phẩm giúp nâng cao thu nhập cho thành viên, nâng cao giá trị nông sản, HTX đã phát triển thêm diện tích trồng dưa lưới, đặc biệt là sản phẩm củ cải muối, cải bẹ dưa để tham gia vào Chương trình OCOP - Mỗi xã một sản phẩm của địa phương. Điều đáng phấn khởi là trong năm nay, lần đầu tiên cả 2 sản phẩm củ cải muối, cải bẹ dưa do HTX chế biến đều được tỉnh xếp hạng đạt 3 sao. Điều này, góp phần nâng cao giá trị nông sản của HTX lên một bước tiến mới.

Ông Dương Minh Sang - Giám đốc HTX cho biết, từ nông sản địa phương sau khi tham gia sân chơi OCOP, thương hiệu củ cải Long Thuận ngày càng được nhiều người biết đến. Hiện HTX đang đẩy mạnh quảng bá tiêu thụ sản phẩm củ cải ra các tỉnh, thành lân cận. Dự kiến năm tới, HTX sẽ tiếp tục hoàn thiện thêm sản phẩm hành lá, dưa lưới và cải bẹ xanh để tiếp tục tham gia vào Chương trình OCOP. HTX còn ấp ủ nhiều hoài bão để phát triển HTX rau Long Thuận trong thời gian tới. Trong đó, HTX đang định hướng sẽ phát triển thêm các sản phẩm mới như: trà khổ qua, hành lá sấy... làm sản phẩm quà tặng cho du khách khi đến với vùng cù lao Long Khánh. Ngoài ra, HTX cũng đã liên kết với Làng du lịch cồn Long Khánh cho du khách ghé tham quan, tìm hiểu mô hình sản xuất rau tại HTX. Nếu thành công trong dự án này cũng góp phần nâng cao giá trị nông sản cho nông dân.

MN