Tấm lòng hậu phương gửi tuyến đầu chống dịch

ĐTO - Từ sáng sớm, các bà và các cô trong Nhóm thiện nguyện Tâm Như Sen tại xã Phú Thuận B, huyện Hồng Ngự đã tất bật chuẩn bị mọi thứ cho việc gói bánh tét để tặng các lực lượng tuyến đầu phòng, chống dịch Covid-19 trên địa bàn xã nhà.

Mọi người trong nhóm chia nhau từng khâu, mỗi người phụ trách một công đoạn. Mỗi đòn bánh làm ra không chỉ bắt mắt, dùng ngon miệng mà còn chứa đựng cả tấm chân tình. Anh Nguyễn Văn Khang - Trưởng nhóm Tâm Như Sen cho biết, nhận thấy lực lượng tại các chốt kiểm soát dịch bệnh Covid-19 và nhiều anh chị em trong Gian hàng 0 đồng làm việc vất vả quá nên mới nghĩ cách làm bánh tét gửi tặng vì bánh này có thể ăn liền hoặc để lâu cũng được.

Được tin Nhóm thiện nguyện Tâm Như Sen làm hậu phương hỗ trợ cho tuyến đầu chống dịch gần 2 tháng qua, các hộ dân, mạnh thường quân cùng với đoàn viên đội tình nguyện xã Phú Thuận B cũng nhiệt tình đến hỗ trợ, người thì ủng hộ gạo nếp, người góp thịt, đậu xanh, ít cái trứng hay mấy trái dừa khô,... ai không góp của thì cũng chung tay góp sức.

Ngoài gói bánh tét, Nhóm thiện nguyện Tâm Như Sen còn làm bánh bao, bánh ít trần, chè trôi nước,... Các suất ăn sáng với thực đơn được thay đổi đa dạng và được chuẩn bị thật chu đáo. Các buổi trưa, nhóm còn nấu các loại nước uống giải khát như: nha đam, hột é,  dừa tắc  hay nước đậu đen rang... để anh em đủ sức, bền chí đảm nhiệm tốt vai trò tuyến đầu chống dịch.

Được biết, Tâm Như Sen là tên gọi của một Nhóm thiện nguyện hoạt động trên địa bàn ấp Phú Lợi B, xã Phú Thuận B (huyện Hồng Ngự) được hơn 3 tháng nay. Hoạt động chính của nhóm là làm các món ăn chay như bánh mỳ, bún và cơm,... phát cho người lao động nghèo trên địa bàn xã Phú Thuận B định kỳ 2 tuần/lần vào các ngày 14, 29 âm lịch hằng tháng. Nhóm hiện có hơn 10 thành viên. Nguồn kinh phí hoạt động do các thành viên cùng nhau đóng góp và một số mạnh thường quân gần xa hỗ trợ.

Thanh Hà