Tăng cường kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm

Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) cho người tiêu dùng, ngành y tế huyện Châu Thành thường xuyên tiến hành thanh, kiểm tra các cơ sở kinh doanh ăn uống, giải khát; cơ sở sản xuất nước đá, nước uống đóng chai; bếp ăn tập thể, căn tin trường học... trong toàn huyện.

Đoàn kiểm tra của Trung tâm Y tế huyện Châu Thành kiểm tra cơ sở kinh doanh
nước giải khát trong huyện

Hiện tại, ngành y tế huyện đang quản lý tổng số 555 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo danh mục ngành được phép quản lí (bao gồm 7 cơ sở sản xuất, chế biến nước nước đá, nước đóng thùng; 207 cửa hàng kinh doanh ăn uống; 82 căn-tin, bếp ăn tập thể; 259 hộ kinh doanh thức ăn đường phố).

Năm 2014, Đoàn kiểm tra liên ngành huyện, Trung tâm Y tế huyện đã kiểm tra ATVSTP được 1.114 lượt. Riêng tháng 12/2014, Đoàn đã kiểm tra đảm bảo ATVSTP trong dịp Giáng sinh, Tết Dương lịch tại 47 cơ sở sản xuất, kinh doanh ăn uống, giải khát, nước đá, nước uống đóng chai, bếp ăn tập thể. Qua kiểm tra, Đoàn phát hiện các vi phạm: một số sản phẩm hết hạn, không rõ nguồn gốc (không nhãn mác), điều kiện vệ sinh, người bán hàng chưa khám sức khỏe. Đối với những sản phẩm hết hạn, không rõ nguồn gốc, Đoàn tiến hành lập biên bản, nhắc nhở, vận động cơ sở tự hủy trước sự chứng kiến của Đoàn. Đối với vi phạm về điều kiện vệ sinh, người bán không khám sức khỏe, Đoàn cho lập biên bản nhắc nhở và cho người buôn bán ký cam kết thời hạn khắc phục.

Ngoài việc kiểm tra theo chuyên đề trong năm như kiểm tra nhân Tháng hành động ATVSTP, các dịp lễ, Tết trung thu..., ngành y tế còn kiểm tra theo kế hoạch do tỉnh giao. Trung tâm Y tế chủ động lên kế hoạch kiểm tra theo tình hình thực tế của địa phương như kiểm tra trong các dịp lễ hội lớn ở địa phương, các đợt tuyển quân, hội thao,...

Đối với loại hình thức ăn đường phố thường kinh doanh với qui mô nhỏ lẻ, vốn kinh doanh ít, hay thay đổi địa điểm gây khó khăn cho trong công tác quản lý, ngành y tế huyện quản lý chủ yếu bằng cách kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên để nâng cao ý thức của người kinh doanh loại hình này; cho người kinh doanh đăng ký với Trung tâm Y tế địa chỉ nhà, số điện thoại để đơn vị tiện quản lí hơn. Song song đó, ngành cũng đẩy mạnh tuyên truyền kiến thức ATVSTP, các qui định của pháp luật về vệ sinh ATTP trong quá trình kiểm tra, tuyên truyền dưới nhiều hình thức phát trên loa, đài truyền thanh, xe tuyên truyền...

Theo Trung tâm Y tế huyện Châu Thành, thời điểm hiện tại, chỉ còn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, công tác kiểm tra đang được tăng cường hơn, ngoài Đoàn liên ngành huyện kiểm tra Trung tâm Y tế cũng thường xuyên đến các chợ trong huyện, cơ sở kinh doanh kiểm tra, nhắc nhở để người buôn bán ý thức và chấp hành đúng các quy tắc đảm bảo ATVSTP, góp phần đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Chị Nguyễn Bảo Châu - Phó Khoa ATVSTP cho biết: “Qua công tác kiểm tra ATVSTP, ý thức của người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm ngày càng tăng, thể hiện qua việc số người vi phạm và lỗi vi phạm giảm, người bán tham gia đầy đủ các lớp tập huấn kiến thức ATVSTP và chủ động đến Trung tâm Y tế xác nhận kiến thức ATVSTP. Điều kiện vệ sinh cơ sở ngày càng cải thiện, đặc biệt là họ biết quan tâm đến thông tin tuyên truyền và những vấn đề liên quan đến ATVSTP”.

MỸ XUYÊN