Săn chuột đồng mùa nước nổi

Tại các đê bao khép kín vừa thu hoạch lúa ở huyện đầu nguồn Hồng Ngự, chuột đồng không còn nơi trú ngụ sẽ đào hang lẩn trốn, vì vậy những người săn chuột cũng dễ dàng săn bắt hơn bằng cách gài rập hoặc đào hang.

Trung bình mỗi ngày, người đi săn có thể bắt từ 4 - 5kg chuột đồng, thu nhập từ 150.000 đồng đến vài trăm ngàn đồng.

Bà Nguyễn Thị Dìa - tiểu thương ở xã Thường Phước 1, huyện Hồng Ngự cho biết, mỗi ngày bà thu mua vài chục ký chuột đồng từ những người đi săn. Hiện mỗi ký chuột đồng có giá 40.000 đồng.

Chuột đồng được xem là món ăn đặc sản tại các điểm du lịch của tỉnh Đồng Tháp và được đánh giá là một trong những đặc sản được xếp vào hàng những món ngon của miền Tây. Đặc biệt là các món thịt chuột quay lu, chuột nướng, chuột hấp cơm...

Minh Thi