TP.Cao Lãnh
Khai trương làng ẩm thực bánh xèo Mỹ Phú
Cập nhật ngày: 04/01/2017 07:02:46
Vừa qua, UBND phường Mỹ Phú, TP.Cao Lãnh đã trao quyết định Thành lập Tổ hợp tác ẩm thực bánh xèo phường Mỹ Phú. Tổ hợp tác có 3 hộ tham gia, các hộ được hướng dẫn xây dựng nội qui kinh doanh, đảm bảo vệ sinh môi trường, an toàn vệ sinh thực phẩm, trang bị bảo hộ khi chế biến, phục vụ khách tận tình, thân thiện...
Được biết, cách đây trên 15 năm, dọc theo sông Cái Sao Thượng, thuộc đường Lê Duẩn, phường Mỹ Phú, TP.Cao Lãnh có trên 20 quán bán bánh xèo. Với hương vị đặc trưng, món bánh xèo dân dã nơi đây đã làm nao lòng biết bao thực khách phương xa và những người con xa xứ. Do nhiều nguyên nhân, đến nay còn 3 hộ duy trì là hộ ông Phan Văn Nàng (bánh xèo Út Nàng), Phan Văn Hải (bánh xèo Hồng Ngọc) và Nguyễn Văn Thập (bánh xèo Năm anh em). Quán đông khách nhất là vào mỗi buổi chiều, ngày lễ, Tết.
PHƯƠNG NGA